Le Prix Danièle Hermann 2013 met à l’honneur le Professeur Serge Hercberg et la Nutrition

Prof. Serge Hercberg et la Présidente Danièle Hermann

C’est au Palais de l’Institut de France, le vendredi 24 janvier 2014, que le Prix Danièle Herman 2013 a été remis au Professeur Serge Hercberg. Cette année, ce sont donc les recherches de ce grand spécialiste de la nutrition sur nos comportements alimentaires et leurs retentissements sur les maladies cardio-métaboliques qui ont été mises à l’honneur.

En présence de nombreuses personnalités du monde scientifique, la cérémonie fut inaugurée par Monsieur Gabriel de Broglie, Chancelier de l’Institut de France et par le Professeur Jean-François Bach, Secrétaire Perpétuel de l’Académie des Sciences, qui revint sur le contexte épidémiologique de la nutrition.

Prof. J.F Bach, la Présidente D. Hermann, Prof. S. Hercberg et le Chancelier Gabriel de Broglie

La Présidente Danièle Hermann souligna quant à elle la question vitale que symbolise la nutrition ou encore la nécessité de son enseignement dès le plus jeune âge. Une introduction de conviction pour présenter à l’assistance les travaux de recherche du Professeur Serge Hercberg et son engagement pour l’alimentation de ses concitoyens. A l’origine du premier Programme National Nutrition Santé, le Professeur Serge Hercberg est également le coordinateur de l’Etude Nutrinet, considérée comme la plus grande enquête mondiale jamais réalisée sur l’alimentation. Lors de son intervention, le Professeur Hercberg remercia chaleureusement toute son équipe ainsi que le conseil scientifique de la Fondation Recherche Cardio-Vasculaire. Afin que la nutrition devienne une véritable priorité de santé publique.

Quelques photos de la cérémonie (Photographe Michel Dufour)